Çinko içeriği Kabuklu Tohum

Kabak, sadece Cadılar Bayramı oyma ve Şükran Günü turpları için değil. İçerdikleri tohumlar faydalı besinlerle doludur. Kabak çekirdeği içindeki en önemli minerallerden biri, yaşa bağlı hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olan ve soğuk algınlığı ve iyileşme yaraları ile mücadelede yardımcı olan bir antioksidan olan çinko.

Günün Videoları

Kimlik Tespiti

Kabak, yerli Amerikalılar arasında önemli bir besin kaynağıydı ve cantaloupe, salatalık ve kabak içeren aynı kabak familyasına aitti. Kabak tohumları, pepitas olarak da bilinir, düz ve koyu yeşildir ve kabak çeşitlerine bağlı olarak ya sarı kabuklarla kaplanır ya da kabukları olmadan toprağa verilebilir. Kabak tohumları, fosfor, magnezyum ve manganez, demir ve bakırın yanı sıra protein ve K vitamini içerir. Dünyanın En Sağlıklı Besinleri web sitesine göre 1/4 bardak çavdar tohumları 2. 57 mg çinko veya 17.1 içerir. sağlıklı yetişkinler için Çinko Tavsiye Edilen Günlük Ödenek yüzdesi.

Faydaları

Çinko 100 farklı enzim üretmek için vücudunuz tarafından istenir ve aynı zamanda bağışıklık sisteminizi, protein sentezini, DNA sentezini, yaraların iyileşmesini, normal gelişimini ve gelişimini ve tat ve koku duyusu. Kırmızı etler gibi çinko bakımından zengin gıdalar, vücudunuzdaki iltihaplanmaya katkıda bulunan doymuş yağ içerdiğinden kabak çekirdeği gibi çinko bakımından zengin bir bitki kaynağına sahip olmak daha sağlıklı bir alternatiftir.

Önem derecesi

Çinko eksikliği zayıf gece görüşüne, iştah kaybına ve kilo kaybına, yara iyileşmesinin geciktirilmesine, tadı ve kokusu azalmasına, saç dökülmesine, azalmış bir kabiliyete neden olabilir mücadele eden enfeksiyonlar, göz ve deri lezyonları, zihinsel uyuşukluk ve embriyolarda üreme organlarının uygun olmayan gelişimidir. Hafif bir çinko eksikliği nadir değildir, ancak çoğu insan kabak çekirdeği gibi gıdalardan ihtiyaç duydukları her şeyi alabilir. Düşük çinko seviyeleri, yaşlılarda, alkoliklerde, anoreksiklerde ve ciddi diyetlerde bulunan insanlarda daha sık görülür. Crohn hastalığı veya çölyak hastalığı gibi malabsorpsiyon sendromunuz varsa, çinko da eksik olabilir.

Uyarı

Kabak çekirdeği ve diğer gıdalardan çok fazla çinko almak zordur, çinko toksisitesinin belirtileri, titreme, ateş, mide bulantısı, kusma, iştahsızlık, kramp, diyare ve baş ağrısı içerir. Mayo Clinic'e göre, çoğunlukla takviyeleri alan insanlarda bulunan aşırı çinko doz aşımı belirtileri göğüs ağrısı, baş dönmesi, bayılma, nefes darlığı ve sarı gözler ya da cilt gibi faktörleri içeriyor.