Tatlı Patates Hangi Vitaminler Var?

Nişastalı sebzelerin bir kısmı Gıda alt grubu - patates ve lima fasulyesi de içeren bir sınıflandırma - tatlı patates dengeli bir diyet için hoş geldiniz. Sağlığınızı desteklemek için faydalı elyaf, manganez, bakır ve potasyum yüklüdürler. Tatlı patates aynı zamanda mükemmel A vitamini kaynakları olarak hizmet eder ve daha az miktarda diğer gerekli vitaminleri sağlar.

Günün Videosu

Vitamin A

Tatlı patatesler, zengin portakal rengini, vücudunuzun A vitamini haline dönüştürdüğü besin maddesi olan beta-karoteneye borçludur Sadece 1 fincan 5 inçlik bir tatlı patatesle kabaca eşdeğer olan - tatlı patateslerin% 18'i, 869 uluslararası A vitamini birimi veya günlük A vitamini ihtiyacınızın tamamından fazlasını içerir. Vücudunuz gen aktivitesini kontrol etmek, hücre büyümesinde merkezi bir süreç olan ve sağlıklı görme sağlamak için A vitamini kullanır. Diyetinize tatlı patatesler dahil olmak üzere, gece körlüğü ile ilişkili bir durum olan A vitamini eksikliği ile mücadele eder.

Vitamin B-5

Diyetinize tatlı patatesler ekleyin ve aynı zamanda daha fazla B-5 vitamini veya pantotenik asit tüketirsiniz. Her bardak tatlı patates, tavsiye edilen günlük B-5 alımına yüzde 21 katkıda bulunan 1. 06 miligram pantotenik asit içerir. Vücudunuz progesteron, testosteron ve östrojen içeren kolesterol hormonu olan steroid hormonları üretmek için B-5 vitamini kullanıyor. Aynı zamanda, sağlıklı bir sinir dokusunun bir bileşeni olan miyelinin üretimine yardımcı olur ve hücre iletişiminde rol oynar.

B-6 Vitamini

Tatlı patatesler ılımlı miktarda B-6 vitamini sağlarlar. Sisteminizdeki B-6 vitamini, beyninizin ana besin kaynağı olan glikoz üretmenize yardımcı olur ve hücresel metabolizma için gereken enzimleri harekete geçirir. Yeterli miktarda B-6 vitamini almak da oksijen dolaşımını destekler, çünkü oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin gelişmesine yardımcı olur. Bir bardak tatlı patates, 278 mikrogram B-6 vitamini veya günlük alınan alımınızın yüzde 21'ini sağlar.

Porsiyon Önerileri ve İpuçları

Tatlı patateslerin nişastalı dokusu pişirme ve kavurma işlemlerine dayanır. Tatlı patatesleri küp haline getirin, hafifçe zeytinyağı ve kabuklu yoğurt karışımı ile kaplayın ve daha sonra sağlıklı bir garnitür için ihale edene kadar kavurun. Tatlı patatesleri kama şeklinde kesin ve fırında "patates kızartması" yapmak için fırında pişirin. Alternatif olarak, tatlı patatesleri pişirebilirsiniz - protein poşetli bir garnitür için sebze ve buğulanmış peynirle doldurun.