Kırmızı Boya İçeren Gıdalar Listesi

Gıda ve İlaç İdaresi, U.S üreticilerinin gıdaların rengini arttırmak için kullanabileceği toplam dokuz gıda boyasını onayladı. Kırmızı 40 ve Kırmızı 3, dokuz onaylanmış suni gıda boyasından ikisini temsil etmektedir ve özellikle gıda ürünlerinde, özellikle işlenmiş gıdalarda kullanılmaktadır. Bazı araştırmalar, gıda boyaları ile ilgili sağlıkla ilgili kaygılar olabileceğini düşündürüyor ancak şu ana kadar kanıt ima edici değil.

Günün Videosu

Fırında Pişmiş Ürünler ve Şeker

Çikolata, kiraz ve ahududu gibi meyveleri taklit etmek üzere fırında pişirilen ürünler ve şekerler kırmızı renklidir. Bununla birlikte, gıdaların mutlaka kırmızı renkte olması için kırmızı renkte olması gerekmez. Kırmızı ve sarı renk kombinasyonu, bazı pişmiş mallara altın rengi vermek için sıklıkla kullanılır. Pasta dolumundan ve pasta kızartmasından kek karışımına ve hatta bazı ekmelere kadar her şey kırmızı renkte olabilir. Her çeşit şeker, meyve çerezleri ve hatta kırmızı olmayan çikolatalı şeker veya şeker kırmızı renkte olabilir.

Kahvaltı Gevreği ve Mandıra

Kahvaltılık tahıllar genelde kırmızı boya içerir. Şekerli hububatlarda genellikle meyve aromalarını taklit eden renklendirme ile çocuklara hitap eden şekerli tahıllarda bulunur. Bu yiyeceklerde kırmızı olmayan boyalar da kırmızı renktedir. Örneğin, kırmızı renkte boya, yerfıstığı tereyağlı aromalı gıdaya altın bir renk vermek için sarı gıda boyamayla birlikte kullanılır. Süt ürünlerinde çilek ve ahududu sütü, dondurma ve yoğurt gibi kırmızı boya da bulabilirsiniz.

İçecekler ve Atıştırmalıklar

İçeceklerde kırmızı renk kullanımı kullanımı yaygın bir noktadır. Aromalı içecek karışımları ve çeşitli soda çeşitleri kırmızı boya içerir. Çoğunlukla çilekli aromalı sodalarda bulunur, ancak bazı turuncu sodalarda da bulunur. Ayrıca, spor içecekleri ve besleyici sallar gibi sağlıklı olarak pazarlanan içeceklerde kırmızı boya da bulabilirsiniz. Ek olarak bazı buzlu çaylar kırmızı boya içerirler. Kırmızı boya, çeşitli patates cipsleri ve kurabiyelerden kahvaltı barlarına ve jelatin'e kadar çeşitli yiyeceklerde bulunur.

Potansiyel Sağlıkla İlgili Kaygılar

Los Angeles Kaliforniya Üniversitesi'nden araştırmacılar, gıda boyaları ile ilgili potansiyel sağlık kaygılarını belirlemek için mevcut çalışmaları inceledi. Onlar, Kırmızı No 3'ün hayvan araştırmasında kanserojen veya kansere neden olan bir kimyasal gibi davrandığına dair kanıtları gözden geçirdiler. Ayrıca, bazı insanların Kırmızı 40 gibi gıda boyalarına duyarlı olduklarına dair kanıtlar bulmuşlar ve döküntü ve konsantrasyon zorluğu gibi çeşitli reaksiyonlar yaşayabilirler. Yazarlar, gıda boyaları üzerinde iyi tasarlanmış, bağımsız toksikoloji testi önerir.

Gıda Boyalarından Kaçınma

Kırmızı 40 gibi gıda boyalarından kaçınmak için gıda etiketleri en yakın arkadaşınızdır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, üreticilerin, gıda boyaları gibi katkı maddelerini etiket üzerinde listelemesini ister.Pizza gibi beklenmedik gıdalar bile kırmızı boya içerebilir, bu nedenle satın aldığınız her şeyin etiketlerini taramanız gerekir. Bu, fiber çubuklar ve meyveli yulaf ezmesi gibi sağlıklı olarak satılan yiyecekleri içerir.