Hidrolize Kollagen Kilo Kaybı

Kollajen hidrosilat veya hidrolize kollajen, jelatin, ilaç kapsülleri ve diğer gıdalarda bir bileşen olarak karşılaşabileceğiniz bir kollajen formudur. Kollajen, bazı hayvanların kemik ve kıkırdaklarından türetilen bir proteindir. Brigham ve Kadın Hastanesine göre, hidrolize kolajen, bir kemiğin yağının sökülmesi, toz haline getirilmesi ya da öğütülmesi, hidroklorik asit ve daha sonra sodyum hidroksit içine batırılması ve dehidrasyonuyla oluşturulur. Bu işlemden kalan toz jelatin yapmak için kullanılabilir. Hidrolize kolajen, bazı kilo verme ürünlerinde belirgin bir bileşen haline geldi. Bu ya da herhangi bir diyet ürününü almadan önce doktorunuza danışın.

Günün Videosu

Tarihçe

Jelatini yapımında ve 100 yıldan fazla bir süredir mutfak kullanan Kolajen, Brigham ve Kadın Hastanesi raporlarını kullandı. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ilk ticari jelatin ürünü, 1800'lü yıllarda piyasaya sürülen Knox jelatiniydi. Birkaç yıl sonra piyasaya sunulan Jell-O gibi ürünler ayrıca hidrolize kollajen kullanıyor ve bugün çeşitli gıda ürünlerinde kullanılmaya devam ediyor.

Kilo Kaybı ve Kas

Hidrolize kollajen, bazı çeşit kilo kaybı ürünlerinde, özellikle de içecek biçiminde olan ve "uyurken" çalıştığı söylenenlerde kullanılır. Brigham ve Kadın Hastanesine göre hidrolize kolajenin artritle ilişkili eklem ağrısını gidereceği de düşünülüyor. Buna ek olarak, bazı pazarlamacılar kollajen kilo verme ürünleri yağsız kas kütlesi artırabilir ve yağ yakma teşvik iddia ediyor. Brigham ve Kadın Hastanesi, bu iddianın bilimsel olarak kanıtlanmadığını belirtti.

Çalışma

"Beslenme Danışmanı" web sitesinde bir yapılan araştırmaya göre, hidrolize bir kollajen ürünü, kilolu 50 kişinin ağırlığını azaltmada etkililik gösterdi. Essential Yours Industries Corp. Office of Product Research'in Joel B. Lao tarafından yürütülen çalışmaya göre, bir günlük bir çorba kaşığı bir kollajen hidrosolat ürününün üç ay içinde ortalama 10 kilo kaybı ürettiği bulundu. Dieters egzersiz için gerekli değildir. Araştırmaya sponsor olan Essentially Yours Industries Corp.'un da kullanılan kollajen ürününün üreticisi olması dikkat çekicidir. Bu sonuçları teyit etmek için daha ileri çalışmalar gerekmektedir.

Egzersiz

Hidrolize kollajen zayıflama ürünleri çoğu zaman yağsız kas miktarını artırdığını iddia etse de, yukarıda sözü edilen çalışma egzersizi teşvik etmez. Egzersiz yapmak kas oluşturmak için gereklidir. Kollajen vücuttaki bağ dokusunu güçlendirme yeteneğine sahip olsa da, kollajenin alınmasının kas oluşumunu destekleyebileceğine dair herhangi bir kanıt yoktur. Yalın kasınızı artırmanın en iyi yolu hakkında doktorunuzla konuşun.

Dikkat Edilecek Hususlar

Hidrolize kolajen sığır ya da deniz kemiğinden ya da kıkırdaktan yapıldığından, bir kolajen kilo verme ürünü, vejetaryen bir diyette olanlara ya da kabuklulara alerjik olanlar için uygun değildir. Dahası, sığırcık hastalıkları ışığında sığır kollajen türevi ürünlerin güvenliği konusunda endişeler var, örneğin Mad Cow Hastalığı.