Scrapple Beslenme

Atlantik ortalarında ortak olan bölgesel spesiyal ete sahip olan Scrapple, baharatlar, otlar ve soğanlarla zenginleştirilmiş domuz eti, mısır unu ve domuz eti unundan yapılır. Bu geleneksel Pennsylvania Hollanda yemekleri genellikle ince dilimlerde kızartılır. Yağ miktarı biraz da olsa besleyici değeri vardır.

Günün Videosu

Sunum Boyutu ve Kullanım

Scrapple için ortak porsiyon boyutu 56 g veya 2 oz'dur. Bu genellikle ince dilimlenmiş hurda parçalarından kalın bir yığın halinde olabilir. Bazı insanlar pastırma veya sosis gibi kahvaltı etlerine alternatif olarak kazıntı yiyorlar, ancak sandviçler için bir doldurma görevi görebilirler.

Kaloriler

2 oz. Scrapple porsiyonu, Calorie Lab ve My Fitness Pal web sitelerine göre 119 ila 3 120 kalori içerir. Bu, 2, 000 kalorilik diyet temelinde, her gün yemek planınıza dahil edebileceğiniz kalorilerin yüzde 5 ila 9'unu oluşturur. Hurda sıklıkla kızartılmış yağdır, bu nedenle kızartma için yağ kullanırsanız, tüketilen toplam kaloride kullanılan herhangi bir yağ miktarını hesaplamanız gerekir.

Yağ

Hurda yağı içeriği yüksek - 2 - oz için 7-8 g. bölümü. Bu miktarı, kazıkları yağ kullanarak pişirirseniz değişebilir. Vücudunuz, vitaminleri emmeye yardımcı olmak için hücre membranının fonksiyonunu ve bağışıklık sisteminizin etkililiğini korumak için yağa ihtiyacı vardır; Bununla birlikte, günde 44 ila 78 g'dan fazla olan çok fazla yağ sağlık problemlerine neden olabilir. Doymuş yağ kanındaki kolesterol miktarını artırabilir ve tıkanıklığa neden olabilir. 2 oz. hurda unu pudra 2. 6 ila 3 gr bu tip yağ içeriyor. Mayo Clinic'in günlük tüketim için önerdiği doymuş yağın yüzde 17-20'si.

Karbonhidratlar

İki gram hurda, esas olarak mısırözü unundan 7.9 ila 8 g karbonhidrat içerir. Tıp Enstitüsü günde 130 gr makronutrient tüketilmesini öneriyor. Vücudunuz enerji için kullanılan bir madde olan glikoz üretmek için karbonhidrat kullanır.

Protein

Tıp Enstitüsüne göre günlük tüketimi için önerilen protein miktarı 46 ila 56 g arasında değişir. 2 oz'lukken. hurdanın günlük protein hedeflerinize katkıda bulunacağını, bu makro besin elementinin yüksek seviyelerini içermediğini - bir servis vererek 4. 5 ila 5 g arasında bir verim sağladığını. En iyi sağlık için gereken miktarı elde etmek için diyetinizi protein açısından zengin gıdalarla tamamlamanız gerekecek.

Vitaminler ve Mineraller

2 oz. İskele hizmet etmek, günlük tüketim için gereksinim duyduğunuz A vitamini miktarının yaklaşık dörtte birini sağlar. A vitamini, dişlerinizin, iskelet ve yumuşak dokuların, cildin ve mukoza zarlarının yanı sıra görüşünüzde de kritik bir rol oynamaktadır. Scrapple'in bu kısmı, günlük tavsiye edilen vitamin B2 veya riboflavin alımının% 9'unu içermektedir; 6.Niasin olarak da bilinen, önerilen vitamin B3 değerinin yüzde 4'ü; ve bir günde ihtiyacınız olan C vitamini miktarının yüzde 2. 3'ü. Scrapple, vücudunuzdaki hücre hasarını önlemek için çok miktarda selenyum ihtiyacınız olan mineral kaynağı olarak kullanılır. 2 oz. porsiyon her gün ihtiyacınız olan miktarın yüzde 13,9'unu içerir. Günlük olarak önerilen günlük bakır ve demir değerinin yüzde 5,9'unu ve ayrıca günlük ihtiyacınız olan kalsiyumun yüzde 0,4'ünü sağlar.

Dikkat Edilecek Hususlar

Sodyum ve kolesterol için diyet izlerseniz, scrapple yemek planınız için en iyi seçim olmayabilir. 2 oz. sunumu, 270 ila 369 mg sodyum, ya da 1,8 ila 24,6 oranında 500 mg günlük tüketimi için Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen içermektedir. Çok fazla sodyum yemek yüksek kan basıncını veya diğer sağlık sorunlarını tetikleyebilir. Diyetinizdeki kolesterol arterlerinizde birikebilir ve tıkanıklığa neden olabilir, bu nedenle kolesterol alımınızı günde 300 mg'a veya daha azına sınırlayın. 2 oz. kısmı 27.4 mg içerir ve bu miktar pişirdiğiniz şekline bağlı olarak artabilir.